domenica 10 dicembre 2017
Oltre le alici, la colatura
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Nel 1700 i monaci che vivevano a Cetara, ridente paesino della costiera amalfitana, trovarono nella loro dispensa un terzigno dimentic...
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mercoledì 15 novembre 2017
15 novembre, a Bologna apre FICO
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Quando Tonino Guerra cominciò a parlare di frutti dimenticati e dell'idea di creare un orto e un luogo dell'anima dove coltivare...
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venerdì 3 novembre 2017
La piada dei morti per il Calendario del cibo italiano
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lunedì 25 settembre 2017
Sedani di farro integrale all'antica Pompei con pesto di pistacchi e acciughe
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La pasta con il pesce per me che sono romagnola è pasta fresca, tipo tagliolini con sugo di canocchie, o strozzapreti con i lupini o semplic...
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sabato 22 aprile 2017
Grissini con pasta madre di rinfresco #calendar52
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ATTENZIONE!!!! Sono droga e creano dipendenza. Consumare con moderazione. Se i grissini preparati con esubero di pasta madre rinfrescata a...
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