Elisir di arance.

Confermo, sono un prodotto scadente, fatto in Corea del Nord. 

Mi sono scoperta un altro piccolo acciacco, sempre strano, nulla di serio, una di quelle robe che non danno fastidio ma che quando sai di avere improvvisamente le senti.

Così ora oltre ai chili della blogger che ha smesso di fumare (connubio devastante!) che non se ne vanno neppure se digiuno una settimana e ad una serie di altre cosine, mi ritrovo due ispessimenti, uno al muscolo retto dell'occhio destro che mi  fa sembrare ciloca stile Cesara Buonamici, l'altro alla parete addominale. 

Ma che minchia sono sti ispessimenti? E perché mai ne sono diventata una produttrice? 

Un'amica mi ha detto "sono i tessuti che invecchiano". Bell'amica! Medito di incantonarla da qualche parte e utilizzare il suo corpo per fare saponette, metodo Cianciulli!

E quei canotti sotto gli occhi stile Tony Capuozzo? Va bene che avrei voluto fare la giornalista, ma da buona romagnola rendo transitivi i verbi intransitivi e viceversa e ho abbandonato presto il progetto. 

Però questo non significa che devo emularli fisicamente! 

Se tutto ciò deve accedere per una pura questione anagrafica, almeno che accada un po' alla volta, con un lasso di tempo, tra una sfiga e l'altra, lungo abbastanza da potere metabolizzare senza tanti scompensi psicologici! Eh perdindirindina!

Naturalmente, dopo uno sfogo così delirante, l'unica cosa che posso mettere oggi nel blog è un elisir profumato e inebriante, utile per far passare i cattivi pensieri e dare un po' di buon umore. 

Solo un bicchierino però, giusto per un sorriso in più.

E' un liquore davvero facile da preparare, ma rispetto ad altri dove il tempo di infusione è breve, per questo è necessario aspettare almeno tre mesi. Però non è necessario tenerlo al buio, ma si può tenere esposto su di una mensola in soggiorno o in cucina, magari vicino alla finestra dove fa un po' più fresco, perché è molto bello da vedere. 

Quando il tempo è passato è invece un sogno da bere.

Ho rubato questa ricetta dal libro di Charlotte Tween Hansen e Irene Lonne, Carlotta in Cucina, danese trapiantata in Italia dove ha aperto un bellissimo agriturismo, I due Papaveri  sulle colline modenesi.

Elisir di arance

1 litro di alcool puro a 90°
1 litro di acqua
1 chilo di zucchero bianco
1 bel pezzo di radice di zenzero fresco
2 arance non trattate
40 chiodi di garofano
6 bacche di ginepro (mia aggiunta)

Servono due vasi che abbiano una capienza di circa un chilo e mezzo e un collo grande da fare passare l'arancia.

Bollire l'acqua con lo zucchero e lo zenzero. Lasciare raffreddare. Unire l'alcool. 

Puntare l'arancia con i chiodi di garofano, divisi in egual numero per ognuna.

Mettere una arancia in ogni vaso, aggiungere 3 bacche di ginepro e la miscela sciroppo-alcool e chiudere bene.

Deve riposare almeno 3 mesi, ma se avrete la pazienza di aspettare per 5 mesi, avrete un meraviglioso liquore per le vostre serate natalizie.

Non imbottigliare, ma lasciare nel vaso, compresa l'arancia, fino a quando non sarà bevuta l'ultima goccia.

Buon fine settimana a tutti.

Sabrina